쿠쿠 압력밥솥으로 구운 계란 만드는 법

찜질방에서 먹던 쫀득하고 고소한 구운 계란, 이제 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 쿠쿠 압력밥솥만 있으면 별다른 기계 없이도 맥반석 계란처럼 맛있는 구운 계란을 완성할 수 있는데요. 아래에서 쿠쿠 압력밥솥으로 구운 계란을 만드는 구체적인 방법을 소개합니다.


준비 재료

  • 달걀 10~25개 (실온에 미리 꺼내두기)

  • 물 약 4~5컵 (200ml 기준)

  • 굵은소금 1큰술

  • 식초 1큰술

  • 키친타월 2장 (내솥 바닥 보호용)





쿠쿠 압력밥솥으로 구운 계란 만드는 순서

  1. 계란 세척 및 준비

    • 달걀 껍질에 묻은 이물질과 세균을 제거하기 위해 식초물에 5분 정도 담갔다가 깨끗이 씻어줍니다.

    • 냉장 보관된 계란은 실온에 2~3시간 정도 두어 온도 차로 인한 깨짐을 방지합니다.

  2. 내솥 세팅

    • 내솥 바닥에 키친타월을 2장 깔아 계란이 직접 닿지 않도록 합니다.

    • 계란을 겹치지 않게 가지런히 넣습니다.

  3. 물과 조미료 넣기

    • 물 4~5컵을 계란 위로 부어줍니다.

    • 굵은소금과 식초를 넣어줍니다. 식초는 비린내 제거에 효과적입니다.

  4. 취사 모드 설정

    • 쿠쿠 압력밥솥의 ‘백미취사’ 또는 ‘만능찜’ 기능을 선택합니다.

    • 한 번 취사 후 색이 연하면 한 번 더 취사해주면 진한 갈색의 구운 계란이 완성됩니다.

  5. 식히기

    • 조리 후 계란을 꺼내 찬물에 담가 식히면 껍질이 더 잘 벗겨집니다.


팁: 색감과 식감 조절하기

  • 진한 색감을 원한다면 물의 양을 조금 줄이고 취사 횟수를 2회로 설정합니다.

  • 쫀득한 식감을 위해 조리 후 바로 찬물에 담가 식히는 것이 좋습니다.

  • 냄새 제거를 위해 녹차 티백이나 커피가루를 함께 넣는 방법도 있습니다.


쿠쿠 압력밥솥만 있으면 집에서도 간편하게 구운 계란을 만들 수 있습니다. 간식이나 도시락 반찬, 다이어트 식단으로도 활용도가 높아 한 번 만들어두면 유용하게 즐길 수 있죠. 번거롭지 않으면서도 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 구운 계란, 오늘 한 번 도전해보세요.