에어프라이어 달걀 요리법

달걀은 누구나 즐겨 먹는 식재료이자, 다양한 방식으로 조리할 수 있는 만능 식품입니다. 특히 에어프라이어를 활용하면 물 없이도 간편하게 구운계란, 반숙란, 계란빵 등 다양한 요리를 만들 수 있어 바쁜 아침이나 간단한 간식으로 제격입니다. 아래는 에어프라이어로 만들 수 있는 대표적인 달걀 요리법을 소개합니다.


1. 구운계란 (완숙 스타일)

  • 준비: 실온에 30분 이상 둔 달걀

  • 조리 방법:

    1. 에어프라이어 바스켓에 종이호일을 깔고 달걀을 넣습니다.

    2. 120도에서 20분간 조리한 뒤, 한 번 뒤집고 다시 120도에서 20분 더 구워줍니다.

    3. 꺼낸 후 찬물에 10분간 담가주면 껍질이 잘 벗겨집니다.





2. 반숙 계란 (감동란 스타일)

  • 준비: 실온에 둔 달걀

  • 조리 방법:

    1. 180도로 예열한 에어프라이어에 달걀을 넣고 9~10분간 조리합니다.

    2. 꺼내자마자 얼음물에 5분 이상 담가주면 노른자가 촉촉한 반숙이 완성됩니다.


3. 에어프라이어 계란빵

  • 재료: 핫케이크 가루 100g, 우유 50ml, 계란 4개, 치즈·옥수수콘(선택)

  • 조리 방법:

    1. 핫케이크 가루, 우유, 계란 1개를 섞어 반죽을 만듭니다.

    2. 종이컵에 반죽을 1/3 정도 붓고, 그 위에 계란을 하나씩 깨서 올립니다.

    3. 180도에서 5분, 160도에서 15분간 조리하면 폭신한 계란빵 완성.


팁

  • 냉장 달걀은 바로 조리하지 말고 실온에 두거나 따뜻한 물에 담가 온도를 맞춰야 터지지 않습니다.

  • 에어프라이어 기종에 따라 온도와 시간은 다를 수 있으니 1~2개 먼저 테스트해보는 것이 좋습니다.

  • 껍질이 잘 벗겨지지 않을 경우, 조리 후 찬물에 충분히 담가 식히는 것이 중요합니다.

에어프라이어를 활용한 달걀 요리는 간단하면서도 영양이 풍부해 누구나 쉽게 도전할 수 있습니다. 아침 식사, 도시락 반찬, 다이어트 간식 등 다양한 상황에 활용해보세요.