고지혈증 환자를 위한 저지방 고단백 식단
고지혈증 환자는 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 조절하기 위해 저지방, 고단백 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 건강한 식습관을 통해 혈관 건강을 개선하고 심혈관 질환 위험을 줄일 수 있습니다.
저지방 고단백 식단의 기본 원칙
포화지방과 트랜스지방 줄이기: 붉은 고기, 가공육(햄, 소시지), 버터 등의 섭취를 줄이고, 불포화지방이 풍부한 올리브유, 견과류를 활용합니다.
콜레스테롤 섭취 제한: 하루 200mg 이하로 유지하며, 내장류, 새우, 오징어, 노른자 등의 섭취를 조절합니다.
식이섬유 충분히 섭취: 귀리, 보리, 사과, 배, 고구마, 콩 등의 섭취를 늘려 콜레스테롤 흡수를 막습니다.
당분이 많은 음식 줄이기: 탄산음료, 과자, 빵, 과일주스 등의 섭취를 제한하여 중성지방 수치를 조절합니다.
오메가-3 지방산 섭취: 등푸른 생선(고등어, 연어, 참치)을 주 2~3회 이상 섭취하여 혈중 지질 개선에 도움을 줍니다.
추천 식단 구성
아침
귀리죽(오트밀) + 바나나 반 개
삶은 달걀 흰자 2개
저지방 우유 1컵
점심
현미밥 + 잡곡
된장국(소금 적게)
삶은 채소 나물 2종
두부 또는 생선구이
저녁
샐러드(채소 + 올리브유 + 삶은 닭가슴살)
고구마 1개
미소된장국 또는 맑은 국
간식(선택)
아몬드 5~10알
삶은 고구마 반 개
무가당 그릭요거트
피해야 할 생활 습관
야식과 음주 줄이기: 맥주, 소주, 와인은 중성지방 수치를 악화시킬 수 있습니다.
금연: HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 회복시키는 데 도움이 됩니다.
운동 실천: 빠르게 걷기, 자전거, 수영 등 유산소 운동을 주 3~5회, 회당 30분 이상 권장합니다.
고지혈증 환자는 식단 조절을 통해 건강을 개선할 수 있습니다. 꾸준한 실천을 통해 혈관 건강을 지키세요!