맛있는 수박 고르는 법
여름철 대표 과일인 수박은 당도가 높고 신선한 것을 고르는 것이 중요합니다. 하지만 겉모습만으로는 속이 어떤지 알기 어려워 많은 사람들이 고민하곤 합니다. 이번 글에서는 맛있는 수박을 고르는 방법을 소개해 드리겠습니다.
맛있는 수박을 고르는 8가지 방법
1. 무게감 확인하기
수박을 들어봤을 때 크기에 비해 묵직한 것이 당도가 높은 수박입니다. 수분이 많고 잘 익은 수박일수록 무게가 나갑니다.
맛있는 수박 고르는방법, 잘익은 수박고르기 : 네이버 블로그
요리조리 굴려볼 필요 없이 ‘맛있는’ 수박 고르는 확실한 방법
2. 수박 표면의 색깔과 광택
껍질이 짙은 녹색을 띠고 선명한 검은 줄무늬가 있는 수박이 좋습니다. 또한 광택이 있는 수박이 신선한 상태입니다.
3. 배꼽(밑동) 크기 확인
수박의 밑동(땅에 닿았던 부분)이 노란색을 띠는 것이 잘 익은 수박입니다. 반면 밑동이 하얗다면 덜 익었을 가능성이 높습니다.
4. 꼭지 상태 확인
꼭지가 아래로 꼬여 있거나 주변이 움푹 들어간 것이 좋은 수박입니다. 반대로 꼭지가 위로 뻗어 있거나 말라 있다면 오래된 수박일 가능성이 높습니다.
5. 갈색 거미줄 무늬 확인
수박 표면에 갈색 거미줄 같은 무늬가 많을수록 벌에 의해 수분(꽃가루받이)이 많이 이루어진 것으로 당도가 높습니다.
6. 두드려서 소리 듣기
손바닥으로 수박을 가볍게 두드렸을 때 맑고 울림이 있는 소리가 나면 잘 익은 수박입니다. 반대로 소리가 탁하거나 묵직하면 덜 익었거나 속이 썩었을 가능성이 있습니다.
7. 모양 확인
수박은 둥글고 균형 잡힌 모양이 당도가 높은 경우가 많습니다. 타원형보다는 동그란 모양의 수박이 더 달콤할 가능성이 높습니다.
8. 제철에 맞게 구매하기
수박은 7~8월이 가장 맛있는 시기입니다. 너무 이른 시기에 나온 수박은 당도가 낮을 수 있으므로 제철에 구매하는 것이 좋습니다.
맛있는 수박을 고르려면 무게, 색깔, 배꼽 크기, 꼭지 상태, 거미줄 무늬, 소리, 모양, 제철 여부를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다. 위 방법을 활용하면 실패 없이 달콤하고 신선한 수박을 선택할 수 있습니다. 올여름, 맛있는 수박을 골라 시원하게 즐겨보세요!