에어프라이어 웨지감자 감자튀김
겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 웨지감자 감자튀김은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다. 특히 에어프라이어를 활용하면 기름 없이도 간편하게 조리할 수 있어 건강과 맛을 모두 챙길 수 있습니다. 이 글에서는 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 에어프라이어 웨지감자 감자튀김 레시피를 소개합니다.
준비 재료
감자 2~4개 (중간 크기)
올리브유 또는 식용유 2~3큰술
소금 1작은술
후추 약간
파슬리가루 (선택)
파프리카 가루, 양파가루, 치즈가루 등 시즈닝 (선택)
조리 순서
감자 손질 감자는 껍질째 사용할 수 있으므로 깨끗이 씻은 후, 반으로 자르고 다시 3~4등분하여 웨지 모양으로 썰어줍니다.
전분 제거 썬 감자를 찬물에 10분 정도 담가 전분을 제거한 뒤, 키친타월로 물기를 완전히 닦아줍니다. 이 과정이 바삭함을 좌우합니다.
시즈닝과 버무리기 감자에 기름과 소금, 후추를 넣고 골고루 버무립니다. 여기에 파프리카 가루나 치즈가루 등을 추가하면 풍미가 더해집니다.
에어프라이어 조리 180~200도로 예열한 에어프라이어에 감자를 겹치지 않게 펼쳐 넣고 15분간 조리합니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 고르게 익습니다. 총 조리 시간은 약 25~30분입니다.
마무리 완성된 웨지감자 위에 파슬리가루나 치즈가루를 뿌려 마무리하면 더욱 먹음직스럽습니다. 케첩이나 마요네즈, 치즈소스와 함께 곁들이면 간식이나 맥주 안주로도 제격입니다.
팁
감자를 전자레인지에 3~4분간 살짝 익힌 후 조리하면 속까지 더 부드럽게 익힙니다.
웨이브칼을 사용하면 감자 표면이 더 바삭하게 구워집니다.
에어프라이어 웨지감자 감자튀김은 간단한 재료와 조리법으로도 훌륭한 맛을 낼 수 있는 메뉴입니다. 기름에 튀기지 않아 부담도 적고, 다양한 시즈닝으로 취향껏 즐길 수 있어 활용도도 높습니다. 오늘 간단한 간식이나 브런치 메뉴로 한 번 도전해보세요.